|
Gebarbequede Lamskarbonade Van Winny Fred
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Lamskarbonaden. Voor de marinade: rozemarijn, ketjap asin (kikoman), mosterd, citroen, gembernat, 1 teentje knoflook, zout en peper.
Voorbereiding: Maak de marinade door alles door elkaar te mengen en de rozemarijn in kleine stukjes erbij te doen. Laat het vlees een paar uur hierin marineren.
Bereidingswijze: Steek de BBQ aan. Zorg dat het vuut zeer heet is. Rooster de karbonaden hier niet lang op. Vlees moet van buiten krokant zijn maar van binnen nog rozig.
|
|
|